المضافات الغذائية
Food additives
التعريف
مواد كيميائية طبيعية أو صناعية تضاف للأطعمة بهدف: حفظها من التلوث وعوامل الفساد الحيوية والكيميائية أو تعزيز القيمة الغذائية لها أو تحسينها من حيث: (الشكل، اللون، المذاق).
التحليل الصرفي
المضافات: جمع مضاف | الغذائية: اسم مفرد.
مثال
البروتين مادة كيميائية عضوية. | أنواع المضافات الغذائية: مواد ملونة، ومواد حافظة، مواد منكهة، مواذمغذية. | أن المواد الحافظة تعد أكثر المضافات الغذائية خطورة على الصحة.
الصورة
المرجع
المهارات الحياتية والأسرية، الصف الثاني متوسط، الفصل الدراسي الثاني، فريق من المختصين، ط 1446هـ ، ص113. | المهارات الحياتية والأسرية، الصف الثاني متوسط، الفصل الدراسي الثاني، فريق من المختصين، ط 1446هـ ، ص 100.
فيديو تعليمي
مصطلحات ذات صلة
البروتين
Protein
كلمة لاتينية معناها ذو المقام الأول، وهو المادة الصلبة المكونة للخلايا.
الدعاية
Propaganda
أساليب ضعط تؤثر على المستهلك؛ لقبول سلعة ما، ولا تظهر فيها شخصية المعلن عنها، لذلك فالمستهلك لا يستطيع تحديد مصدر المعلومات حول السلعة.
الكدمة
Bruise
نزيف داخلي يتسرب عبر الأنسجة فيغير لون الجلد في المنطقة المصابةإلى اللون الأزرق المائل للإحمرار.
الإنسولين
Insulin
هورمون يفرزه البنكرياس ويخبر خلايا الجسم باستقبال هذا السكر وتحويله إلى طاقة.
ضغط الدم
blood pressure
هو قوة دفع الدم من خلال الأوعية الدموية؛ حيث يعمل القلب بجهد أكبر والأوعية الدموية بشكل أكبر؛ مما يجعلها عامل خطر رئيسا لأمراض القلب والسكتة الدماغية ومشاكل خطيرة أخرى.
الذكاء العاطفي
Emotional intelligence
قدرة الإنسان على فهم مشاعره وانفعالاته، ومشاعر وانفعالات الآخرين بما يحقق أكبر قدر ممكن من السعادة النفسية له ولمن حوله.